Red Velvet Cheesecake

Chococcino cake (49 votes)  
Kategori: Chelsie Collins
Bon appetit Cheesecake
 
Forberedelse: -
personnes: Forme 22cm diam.
difficulté: lav

Lignende opskrifter

Red Velvet Cheesecake

den rødt fløjl cheesecake Det er den fulde version røde ild den traditionelle cheesecake, kage af amerikansk oprindelse ost, nu så godt elsket og udbredt i italienske bagerier. Den røde velvet cheesecake er designet til at minde om de varianter og farver klassiske rødt fløjl kage, kagen betyder for at minde farver Valentinsdag, og til lejligheden kunne ikke gå glip af, da forslaget om dine tabeller, dette frisk og indbydende version af denne pie.

den røde velvet cheesecake også, ligesom alle cheesecake, som bekendt kan være forberedt i to varianter, en bagt og en kold, uden kogning. Selvom det er meget godt begge veje, selv at variere lidt 'vores sædvanlige måde at gøre slik, jeg foretrak at vælge den anden mulighed, og tilbyde cheesecake version uden kogning, så med gelatine (eller gelatine), der tillader af tromletype cremen. En lille "hvile i køleskabet, og du er færdig!

Læs også hvordan du får Red Velvet Cake

Hvordan det rødt fløjl cheesecake

Den røde velvet cheesecake er en ost kage forberedt på den traditionelle måde, men inkorporerer farverne og vanille smag af den klassiske Red Velvet Cake.

Ingredienser (til Mould 22cm diam.)

For Crust:

250g digestive
3 spsk usødet kakao
100 g smør (Smeltet)

for Cream:

500 gram Philadelphia
250 ml frisk fløde
150 g pulveriseret sukker
10 g gelatine ark
1 tsk vanille ekstrakt
q.s. frugtfarve (Red)

At dekorere:

100 ml piskefløde
q.s. sukkerholdige lille hjerte

Brugt Værktøj

formen ved 22cm i diameter.


forberedelse

    Til fremstilling af rødt fløjl cheesecake begyndt at forberede basen: blande digestive op at pulverisere, derefter kombinere dem i en skål, tilsæt kakao og smeltet smør. Bland godt, derefter fordelt på grundlag af en 22 cm springform diameter pan belagt med bagepapir. Jævnet med bagsiden af ​​en ske, så fold basen afkøle i køleskabet i en halv time.
    Red Velvet Cheesecake
    I mellemtiden kan du forberede flødeost: først sat i blød gelatine blade i koldt vand i omkring ti minutter.
    Pisk fløden (holde bort 50 ml), og der er afsat.
    Red Velvet Cheesecake
    Arbejde philadelphia og flormelis, og når du får en glat creme også tilføje vanille ekstrakt og farvestoffet, omrøring godt til selv ud farven.
    Red Velvet Cheesecake
    Red Velvet Cheesecake
    På farvestoffet mængde tilføjede regel, du baseret på den type af farvestof, du udnytter og den faktiske farve på din; så det bør altid tilføje lidt 'ad gangen, indtil du får den ønskede nuance.
    Nu presse gelatine og lad det opløses i fløden holdes til side, lidt opvarmet, derefter føje den til flødeost og bland godt.
    Red Velvet Cheesecake
    Red Velvet Cheesecake
    Også tilføje flødeskum og incorporatela mens monteret.
    Red Velvet Cheesecake
    Red Velvet Cheesecake
    Genoptag kiks base fra køleskabet og hæld det over flødeost, hvilket gør det niveau som muligt, og derefter gemme cheesecake i køleskabet for at gøre det hærde i mindst 6-8 timer.
    Red Velvet Cheesecake
    Pisk fløden indtil stiv soda kage, genoptage cheesecake, sformatela i et fad og dekorere det med flødeskum og sukker.
    Red Velvet Cheesecake
    Din røde velvvet cheesecake er klar til at blive serveret!
    Red Velvet Cheesecake
    Red Velvet Cheesecake
    Red Velvet Cheesecake

Læs også hvordan du får Rødt fløjl cheesecake med Thermomix