Ricotta Cheesecake med surkirsebær

Chococcino cake (38 votes)  
Kategori: Chelsie Collins
Bon appetit Cheesecake
 
Forberedelse: 50 minutter
personnes: 10 personer
difficulté: lav

Lignende opskrifter

Ricotta Cheesecake med surkirsebær

den ricotta cheesecake med surkirsebær Det er en lækker kogt bagt cheesecake, der minder om smag og farverne på Fars dag! Hvis dette år du ønsker at opleve en sød ny, original og lidt 'alternativ i forhold til traditionelle, denne cheesecake er bare, at for dig!

Den ricotta cheesecake med kirsebær i sukkerlage fremstilles med en base af kiks, ligesom næsten alle cheesecake, selvom beriget af mørk chokolade, og en blød flødeost, lavet med ricotta, Philadelphia, æg, sukker, sirup og sur kirsebær helhed, bestemmelse af en frisk smag, delikat og meget speciel.

Hvis du foretrækker det, kan du også dekorere din ricotta cheesecake med flødeskum, jeg foretrak at holde mig meget enkel og tjene kun de kirsebær i sukkerlage, at kalde udvidelsen smagen af ​​kagen og husk lidt 'forberedelse af typiske donuts!

Læs også, hvordan du gør Zeppole di San Giuseppe

Sådan laver ricotta cheesecake med surkirsebær

Den ricotta cheesecake med kirsebær er en lækker kogt bagt cheesecake, lavet med ricotta fløde og philadelphia og kirsebær i sukkerlage.

Ingredienser (til 10 personer)

For Crust:

200 gram digestive
80 g smør (Smeltet)
50 gram mørk chokolade

Til fyldet:

350 g ost
350 g philadelphia
2 æg (Whole)
50 g sukker (Granuleret)
150 gram surkirsebær (Syrup)
3-4 spsk surkirsebær sirup

At dekorere:

q.s. kirsebær (Syrup)

Brugt Værktøj

Formen ved 22cm i diameter.


forberedelse

    Til fremstilling af ricotta cheesecake med surkirsebær begyndt at forberede basen: blande digestive op at pulverisere, smelter chokoladen med smør og når det bliver tid til at tilføje dem i pulver kiks. Bland godt og spredt i en form på 22 cm i hængsel diameter (du bør ikke vælge for stor skimmel, hvis du vil have kagen fortsat høj), nivelleret og knust blandingen af ​​kiks med bagsiden af ​​en ske, hæve lidt 'kanter.
    Ricotta Cheesecake med surkirsebær
    Lad afkøle base i køleskabet i en time, i mellemtiden afsætte til udarbejdelsen af ​​cremen.
    Ricotta Cheesecake med surkirsebær
    Indsamlet en skål æg og sukker, og ælt med piske af en elektrisk eller en planetarisk mixer indtil blandingen er oppustede og luftigt.
    Ricotta Cheesecake med surkirsebær
    Nu tilføje ostene: ricotta og philadelphia og sirup af kirsebær og arbejde det hele med blad af den planetariske eller med en spatel, indtil du har en glat og blød creme.
    Ricotta Cheesecake med surkirsebær
    Tilføj kirsebær i sukkerlage og indlejre dem til cremen.
    Ricotta Cheesecake med surkirsebær
    Hæld cremen på det grundlag, at i mellemtiden vil det blive afkølet og bage cheesecake i ovnen forvarmet til 150 ° til 160 ° i 50 minutter.
    Ricotta Cheesecake med surkirsebær
    Cheesecake bagt, lad det køle helt derefter overføre den i køleskabet og lad det stivne i mindst 5-6 timer.
    Ricotta Cheesecake med surkirsebær
    Din ricotta cheesecake med kirsebær marmelade er klar, tjener det med surkirsebær i sukkerlage.
    Ricotta Cheesecake med surkirsebær

Du kan også være interesseret i at læse, hvordan du får Ricotta Cheesecake med Thermomix