Mimosa kage med fløde Mandarin

Chococcino cake (29 votes)  
Kategori: Chelsie Collins
Bon appetit Kager
 
Forberedelse: 30 minutter
personnes: 3
difficulté: lav

Lignende opskrifter

Mimosa kage med fløde Mandarin

den mimoser kage Det er en traditionel opskrift, marts 8 fremstilles, i anledning af kvindedag. Det er en meget enkel opskrift, lavet med en blød svamp kage og en custard oprindeligt brugt som fyld. Funktionen af ​​mimoser kage er, at det er helt dækket med en sandkage "smuldret" for at rent faktisk lyde som en stor mimosa.

Det foreslås i denne opskrift mimosa kage variant er en af ​​cremen af ​​mandarin, hvor den traditionelle wienerbrød fløde er erstattet med en creme mandarin, velsmagende og enkel på samme tid også meget sart. Den mimoser kage tilberedt med denne creme har en bragende succes, og forslaget er uden tvivl at prøve det selv ved særlige lejligheder, i alle perioder af året.

For at forberede mimoser kage vil tjene en stor og fluffy svamp kage, for at forberede det du kan følge den grundlæggende opskrift, der forklarer hvordan man laver sandkage. Du kan gå til at forberede sandkage i forvejen, endda 1-2 dage før, kan du bare holde det tæt lukket, efter afkøling.

Læs også hvordan man kan gøre kagen klassiske mimoser.

Hvordan man laver en mimoser kage med fløde Mandarin

Den mimoser kage med fløde Mandarin er en meget enkel og delikat variation af den traditionelle mimoser kage, tilberedt traditionelt den dag kvindedag den 8. marts.

Ingredienser (per)

1 sandkage

Til fyldet:

50 g majsstivelse
16 mandariner
3 spsk creme (Monteret)
2 æggeblommer
140 gram sukker

For Bagna:

q.s. maraschino


forberedelse

    Til fremstilling af mimoser kage med fløde Mandarin skrællede mandariner, læg dem i en blender, ryste den, og derefter stamme saften gennem en sigte, mash papirmasse med en ske.
    I et værk skål æggeblommer med sukker, tilsæt majsstivelseog langsomt saft af mandariner.
    Hæld blandingen i en gryde cremen på komfuret og kog under konstant omrøring indtil det tykner.
    Fjern fra varmen og køle tæppe creme med plastfolie, opbevares i køleskab.
    Når cremen er temmelig fast ælte med en mixer (lav hastighed) ved at tilføje 3 spsk flødeskum.
    Nu tager den sandkage, som du forberedt tidligere og skær den i tre diske.
    Fugt den første skive med maraschinoog spredes på halvdelen af ​​cremen.
    Liggende over hinanden fugtet disk og sætte den anden halvdel af fløde, spalmandola også i kanterne.
    Med den tredje skive opnåede mange små terninger, der appiccicherete frem for alt fløde, hele vejen rundt om kagen.
    Din mimoser kage med fløde Mandarin er klar, du bare nødt til at smage det! 

Forfatterens tips

Mariella

Et tip: forberede cremen dagen før, vil det være godt at arbejde det.