Zucchini Quiche og Mortadella

Chococcino cake (6 votes)  
Kategori: Chelsie Collins
Bon appetit Krydrede tærter
 
Forberedelse: 75 minutter
personnes: 6-8 personer
difficulté: lav

Lignende opskrifter

Zucchini Quiche og Mortadella

den quiche med courgetter og mortadella Det er en simpel tærte til at forberede, meget rig på sit sortiment af varianter og lækre hver gang. Endnu mere god spises kold, selv den næste dag, det er derfor egnet til at være forberedt på en buffet, hvor det er vigtigt også at have nogle opskrifter til at forberede på forhånd.

Den quiche med courgetter og Mortadella er en tærte lavet med en base af butterdej og en rig ricotta ost og æg (som næsten altid sker for quiche), stegte zucchini, hakkede mortadella og ost lavet af spundet pasta. Denne blanding af varianter, der passer perfekt kombinere med hinanden, de skaber en af ​​de mest lækre tærter, som du kan forberede.

Den zucchini quiche og pølse er også godt for sommeren, det kan serveres kold og er egnet til at blive foreslået både som en middag lidt 'alternativ end som en forret.

Læs også hvordan du får zucchini quiche, ost og skinke

Sådan laver du en quiche med courgetter og mortadella

Den quiche med courgetter og Mortadella er en tærte lavet med en base af butterdej og en fyldning af ricotta, æg, zucchini, pølse og ost.

Ingredienser (til 6-8 personer)

1 rulle butterdej
500 gr af zucchini
150 gram mortadella (Terninger)
250 g ost
3 æg
80 g ost (Spun pasta)
250 ml mælk
80 gram olivenolie (Ekstra jomfru)
q.s. salt
q.s. af peber

For Kog squash:

q.s. af olivenolie (Ekstra jomfru)
1 skalotteløg

Brugt Værktøj

25cm tærte skimmel diam.


forberedelse

    Til fremstilling af quiche med courgetter og mortadella begyndte at kryds i zucchini, efter vask, derefter skåret i tykke skiver omkring 2-3mm. Genopvarmning i en gryde lidt olivenolie med hakkede skalotteløg og når det er varmt, tilsæt zucchini og yngel, drejning lejlighedsvis forsigtigt for at forhindre dem i at bryde.
    Zucchini Quiche og Mortadella
    I en skål bragt sammen mælk, olie, hytteost, æg, salt og peber og arbejde det hele.
    Zucchini Quiche og Mortadella
    Zucchini Quiche og Mortadella
    Skær pølsen i tern og gøre det samme med osten.
    Zucchini Quiche og Mortadella
    Tilføj til blandingen af ​​ricotta og zucchini æg (kølet), mortadella og ost og blande ingredienserne.
    Zucchini Quiche og Mortadella
    Rul butterdejen og foderatevi (også ved hjælp af voks papir, der dækker det) en gryde til tærter, så stikke et lille 'bunden af ​​dejen med tænderne af en gaffel.
    Zucchini Quiche og Mortadella
    Hæld blandingen på dejen, derefter lukke kanterne af dejen indad.
    Zucchini Quiche og Mortadella
    Bag quiche i en forvarmet ovn ved 170 grader i 75 minutter, vil quiche brug for en langsom, blid madlavning, men langvarig, da fyldet er meget flydende.
    Zucchini Quiche og Mortadella
    Når quiche er klar sfornatela og lad det køle helt af, vil det hærde under afkølingsfasen, så lad det hvile i mindst 6 timer, endnu bedre, hvis de tilberedes dagen før.
    Dine zucchini quiche og pølse er klar!
    Zucchini Quiche og Mortadella
    Zucchini Quiche og Mortadella